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烹饪大师白常继走进北京新东方烹饪学校

【论文时间: 2019-11-13 02:37

  今天,烹饪大师白常继来到北京新东方烹饪学校,为同学们分享四十多年的烹饪心得和从业经验。

  白常继大师1974年从厨学艺,至今已有四十五年的从业经验,曾在多家餐饮企业任职,后又屡下江南系统学习杭州菜的各种技法。他独辟蹊径,率先开创豆腐系列菜品百余种推出豆腐宴多套,被称为“京城豆腐白”以示敬颂。白常继大师在最新出版的《北京志·饮食服务志》上也显赫上榜。

  白常继大师将自己多年的经验心得浓缩在课堂上,为准备走上厨师行列的同学们授道解惑。同时也向同学们展示了菜品的烹饪方法,展现了他深厚的烹饪功底,将理论知识融入到实践操作中。

  白常继大师对我校学子的学习态度给予了高度赞赏,每位同学都认真听讲,唯有这种认真的态度才能在烹饪行业有所成就。

  除了白常继大师,还有餐饮名企黑鸡小馆做客北京新东方,为同学们带来职场对于他们的期待。

  黑鸡小馆是汽焗黑鸡的开创者,团队十年磨一剑,只为让顾客即能吃到好鸡肉,又能喝到好鸡汤。汽焗黑鸡,两鸡一吃。吃肉的鸡选用大巴山黑鸡,客家古法汽焗3小时,皮厚肉弹。正是这种认真对待美食的态度使他们能够快速发展。

  宣讲会上,企业代表与同学们现场交流,解答同学们对于职场的疑问,并带来了对同学们进入职场的期盼和要求,让每位同学都能在学校时就做好准备面对未来的职业生涯。

  名师名企走进北京新东方,这是我们全方位教学水平的体现,不仅有名师教学,让同学们提高专业技能水平,更有名企指导,提升同学们的职业素养,保障就业,为企业推送优质人才。


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